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刃物産地 越前打刃物の本格包丁

越前(旧 武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。

源明利 ステンVG10 鎚目33層ダマスカス 雪渓

菜切包丁 165mm ワインレッド桂紫檀柄


【商品説明】
刃物産地、越前市(武生)の包丁です。
V10鋼でより鋭い切れ味と永切れを実現します。また手に持った時のバランスが良く、疲れにくい設計です。
33層の美麗なダマスカス模様と共に、細やかな渓流のせせらぎの中を舞い落ちる無数の雪を描いたような鎚目模様が印象的なブレードです。
ハンドルはワインレッド色の桂と紫檀柄を合わせました。


【仕様】
■刃渡り : 約 165mm

■全長 : 約 309mm

■刃幅 : 約 52mm

■重量 : 約 163g

■鋼 : ステンレス鋼(V金10号)

■柄 : ワインレッド桂・紫檀柄

■日本製





【源明利作 鎚目ダマスカス包丁(それぞれ別売)】

源明利
VG10-33層
鎚目打ダマスカス鋼
ペティナイフ 135mm
雪渓

源明利
VG10-33層
鎚目打ダマスカス鋼
三徳包丁165mm
雪渓

源明利
VG10-33層
鎚目打ダマスカス鋼
菜切包丁165mm
雪渓

源明利
VG10-33層
鎚目打ダマスカス鋼
牛刀包丁210mm
雪渓


【源明利作 VG10ダマスカス包丁 旋風 一覧】

源明利
VG10ダマスカス鋼
ペティ 120mm
旋風

源明利
VG10ダマスカス鋼
ペティ 150mm
旋風

源明利
VG10ダマスカス鋼
三徳包丁180mm
旋風

源明利
VG10ダマスカス鋼
牛刀 210mm
旋風

源明利
VG10ダマスカス鋼
牛刀 240mm
旋風

源明利
VG10ダマスカス鋼
牛刀 270mm
旋風

源明利
VG10ダマスカス鋼
筋引包丁240mm
旋風

源明利
VG10ダマスカス鋼
筋引包丁270mm
旋風


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